09 april 2009

Skärtorsdag


Ja då var årets upplaga av påsken här då. Idag är det skärtorsdag och min gode vän Malin fyller 30 år.

De hade rea på SAS Webshop och jag kunde då inte låta bli att beställa en flygplansmodell av en MD80:a. Jag har en modell av en Airbus A340 sen tidigare och den var i ganska modest storlek och lättplacerad i bokhyllan. Den här MD80:an som dök upp idag var av det lite större slaget, vilket jag inte riktigt förstått, så den fick helt enkelt en egen plats i hallen. Kan detta kvalificera som dagens I-landsproblem månne?

Just nu har jag en "Symöteslåda" i ugnen och tänkte strax inmundiga denna. För den intresserade finns receptet nedan.

GLAD PÅSK!



SYMÖTESLÅDA

6 portioner

Ingredienser:
350 g bandspaghetti
1 strimlad purjolök
3 finhackade klyftor vitlök (kan uteslutas)
500 g mager kassler (i tärningar)
1 finhackad röd paprika
3 msk smör eller margarin
1½ tsk dragon
2 dl frysta ärtor
1 msk tomatpuré
3 dl vispgrädde
salt och peppar efter behag

Ostsås:
3 dl riven ost
1 dl grädde
1 dl mjölk

Gör så här:
1. Koka spaghettin enligt anvisningar på paketet. Häll av vattnet och lägg spaghettin i en smord ugnssäker form.
2. Fräs purjolök, vitlök, paprika och kassler ca 10 minuter på medelvärme. Lägg sedan i ärter, dragon, tomatpuré och grädde och låt det småkoka i ytterligare 3 - 4 minuter. Krydda och häll röran över spaghettin.
3. Blanda ost, mjölk och grädde och häll detta överst. Gratinera i mitten av ugnen i 225° ca 20 minuter eller tills rätten fått färg och är genomvarm.

Servera med sallad, tomater och vitt bröd.

1 kommentar:

  1. Provade den i helgen.Mycket bra.MVH/Modo hocky

    SvaraRadera